Ბარდის ნახშირის მშრალი ქვები წარმოადგენს ღია ცის ქვეშ სამზადო ისტორიის ერთ-ერთ ყველაზე ხასიათდამახასიათებელ და ეფექტურ კონსტრუქციას, რომელიც სიმარტივით, ეფექტურობით და გამოჩენილი შედეგებით მოიპოვებს მოყვარულთა და პროფესიონალი მშრალი ქვების მასტერთა სიყვარულს. Pastime-ში ჩვენ მივიღეთ ეს უვადო დიზაინი და მას დავუმატეთ გაუმჯობესებები, რომლებიც ამაღლებენ მის შესრულებას და გამძლეობას, რაც ქმნის მშრალ ქვებს, რომელიც პატივს სცემს ტრადიციებს და აკმაყოფილებს თანამედროვე ღია ცის ქვეშ ცხოვრების მოთხოვნებს. ბარდის დიზაინის ძირეული მიმზიდველობა მდგომარეობს მის სიმარტივეში – ჰორიზონტალური სამზადო კამერა, რომელიც იდეალურ პირობებს ქმნის პირდაპირი თბოს გრილირებისა და არაპირდაპირი თბოს დამხვრეტისთვის, რაც მას აქცევს ალბათ ყველაზე მრავალმხრივ ნახშირის სამზადო პლატფორმად.
Ბარაქის მუშაობის მეცნიერება დამკვიდრებულია მის უმჯობეს ჰაერის მოძრაობის დინამიკასა და თეპლობის მართვის შესაძლებლობებში. ჰორიზონტალური კონსტრუქცია ხელს უწყობს ბუნებრივ კონვექციურ ნაკადებს, რომლებიც თანაბრად ავლენენ თეპლობას და იმის მთელ გასადუღად კამერაში. როდესაც მისი სახურავი დახურულია, თეპლობა ამაღლდება ბარაკის ზედა ნაწილში და მიემართება მოქუცულ ზედაპირზე, რის შედეგადაც ქმნის მუდმივ თერმულ გარემოს, რომელიც სრულიად აფართოვებს საკვებს. ჩვენი ზუსტად შემუშავებული დამპერები ცეცხლის ყუთში და მილში ზუსტად აკონტროლებს ამ ჰაერის მოძრაობას, რაც საშუალებას გაძლევთ ზუსტად მოარგოთ ჟანგბადის მიწოდება, რომელიც იმოწყებს თქვენს ნახშირის ცეცხლს. ეს კონტროლი არის ის, რაც საშუალებას აძლევს ბარაკს, შეინარჩუნოს დაბალი, მუდმივი ტემპერატურა (225-275°F), რაც აუცილებელია სწორი დამხვრეტისთვის, ასევე მაღალი სითბო (500°F+), რაც საჭიროა სრულყოფილი დამხვარისთვის. მძიმე მასშტაბის ფოლადის კონსტრუქცია კიდევ უფრო ამაღლებს მუშაობას, რადგან ის მოქმედებს როგორც თერმული მასა, რომელიც სტაბილიზებს ტემპერატურას გარე რყევების წინაშე.
Იმით გამოირჩევა Pastime Barrel Charcoal Barbecue, რომ მისი დიზაინი მარტივია და მრავალფეროვანი. მოცულობით დიდი ძირეული კამერა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მეთოდით საწვავის განლაგების შესაბამისად და აქსესუარების გამოყენებით. პირდაპირი ცხვრისთვის ნაღმი თანაბრად იფარდება მთელ ქვაბზე, რათა საკვები პირდაპირ მოხვდეს სითბოს. დამხვრეტისთვის და არაპირდაპირი ცხვრისთვის ნაღმი ერთ მხარეს იქნება დაგროვებული ან განთავსებული იქნება ცალ-ცალკე ქვაბებში, ხოლო საკვების ქვემოთ იქნება წყლის და ჟანგის ჭურჭელი, რათა შეიქმნას влажный, არაპირდაპირი სითბო. ჩვენი მოდელების უმეტესობას ასევე აქვს რეგულირებადი სიმაღლის მქონე მარჯვენა რეში, რათა შეგიძლიათ აემაღლეთ ან დაებლოთ საკვები სითბოს წყაროს მიმართ. ეს მრავალფეროვნება ნიშნავს იმას, რომ შეგიძლიათ მიაღწიოთ რესტორნის დონის შედეგებს სხვადასხვა ტექნიკით - Texas-სტილის ბრისკეტიდან დაწყებული Santa Maria-სტილის გრილის ტრაი-ტიფამდე - ყველა ერთი და იმავე საიმედო სისტემაზე.
Ტექნიკურ შესაძლებლობებზე მიუხედავად, ბარაბნის მსხვილი ქვაბი გამოხატავს იმის ძირეულ არსს, რაც გარე სივრცეში სამზადისობას პრესტიჟულ დასვენებად ხდის. ნაღმის ცეცხლის ჩაწვისა და მოვლის პროცესი მოითხოვს ჩართულობას და მოთმინებას, რაც ქმნის რიტმულ, თითქმის მედიტაციურ გამოცდილებას, რომელიც მკვეთრ საპირისპიროდ დგას გაზის მართვის მყისი დამაკმაყოფილებლობასთან. ეს უფრო ნელი, მეტად მიზნობრივი მიდგომა სამზადისობისას საჭმლის მომზადებას არა უბრალოდ სავალდებულო საქმიანობად აქცევს, არამედ სასიამოვნო დასვენების სახით განიცდის. ბარაბნის ქვაბი ბუნებრივად ხდება ნებისმიერი გარე შეკრების სოციალური ცენტრი, მისი თბილი სინათლე და სურნელოვანი ისარგებლება ხალხს ერთმანეთთან აახლოებს. ის ხელს უწყობს საუბარს, ერთობლივ სწავლას და გამოუსადეგარი ხსოვნების შექმნას გასაოცარ საკვებთან ერთად. მიმდინარე ციფრულ და განცალკევებულ გამოცდილებების მსოფლიოში, კლასიკური ბარაბნის დიზაინით ნაღმზე სამზადისობის მარტივი, შესახსენებელი სიამოვნება ავტენტურ, დაკავშირებულ ცხოვრებაში სასურველ დაბრუნებას წარმოადგენს.
15
May
15
May
15
May
15
May
Pastime არის ერთ-ერთი მთავარი ბრენდი ჩინეთში. Pastime-ის გრილები შექმნილია, რომ გაერთიანონ ადამიანები. უახლოესი საოჯახო ბარბეკიუს, მეგობრული სამზარეულო ან ყიდამის ღამე ქვავის ქვეშ. მოიგო სატყური ბარბეკიუს დრო თავისი Pastime გრილების საშუალებით!
EN
